lentilles

INGREDIENTS :

- 200g de lentilles
- 80g de dès de jambon
- 1 oignon
- 3 cuillères à café de coriandre
- 4 pincées de cumin
- 3 grosses feuilles de menthe
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
MODE DE PREPARATION :

- Dans un faitout légèrement huilé, faites revenir l'oignon émincé et les dès de jambon
- Ajoutez la coriandre et le cumin
- Versez les lentilles
- Recouvrez d'eau et ajoutez 3 grosses feuilles de menthe et le persil
- Salez et poivrez
- Laissez cuire à couvert pendant 20-30 minutes

Mon avis perso : pas besoin de jambon.